アイガモ栽培玄米粉からなに作ろう⁇
おはようございます！
今週も元気によろしくお願いします٩( 'ω' )و
生イーストパン酵母5g
アイガモ栽培玄米粉50g
会津のべこの特濃もうひとしぼり牛乳50g
中種法 やはり発酵が早いので冷蔵庫へ入れて調整します
本捏ね
すとう農産 さん、
アイガモ栽培玄米粉200g
山里まめてん さん、
#きな粉 50g、#みそ 20g
松本はちみつ家 さん
#会津はちみつアカシア 3g
ミネラル含む #本和香糖 7g
#焙煎椎茸軸パウダー 10g
会津のべこの特濃もうひとしぼり牛乳210g
#オリーブオイル 16g
中種
を入れます。
一度まぜてみたら水分量少ないみたいで固いので❗️
#会津のべこの特濃もうひとしぼり
牛乳34g追加してまぜてみました
前回の反省点と会津の食材がまた合う‼️
半ドライ越冬トマト🍅
会津伝統野菜立川ごぼうトッピングでやってみる
スモークチーズ
カップ72g
型160gプラス立川ごぼうしょうゆ麹きんぴら16gスモークチーズ🧀
株式会社 渡部ふぁーむ さん
#越冬トマト 半ドライトマト が焦げたのは…
今回の温度180度石室窯
オーブンで15分上下ひっくり返して10分 追加プラスα
外側はカリッと中身はしっとり
今日も楽しく🎶
会津伝統野菜 をはじめ、
#会津の食材ふんだんに提案します
会津の食材ふんだん活用
會マチエールmatiereレシピ
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