■米はカラダに良いのか悪いのか

子育てママと子育ち中の子どもたちの 笑顔を願って
食や子育ての情報を集めて発信をしています 。

日本の米の自給率は97％と高い水準を保っています。
しかし、日本人が食べる米の量自体が年々減ってきています。
外国の文化が入ってきて食文化に多様性が生まれ、
私たちの食生活が豊かになる一方で
失われているモノもあるということです。

米がカラダにどんな影響を与えるかということの前に、
1962（昭和3