【読書】新装版　楽しい昆虫料理

昨日、またいつもの週末習慣で、家族で図書館に行きました。

すると長男が、おもしろそうな本を借りました。

それがタイトルの、「新装版　楽しい昆虫料理」です。

ひととおり私も読んでみたのですが、

やはりマダガスカルゴキブリだとか、

コオロギにカイコやミールワームだとか、

ペットショップ的な場所で購入してまで食べようとはちょっと思えなかったです。

どうせなら、野生の昆虫をつかまえて、

それをそのまま食するほうがいい。

というわけで、

一番手軽にチャレンジしやすそうなのは何かというと、

「ハナムグリ」と人参のごま油揚げ。

あとはコオロギつかった料理ですかね。

まあ、コオロギは最近、自分の近所では捕まえるのが難しくなってきてるので、

ちょっと難易度が高いんですが、（本書内では”入手のしやすさ”を★で表しています）

比較的チャレンジはしやすそう。

新装版　楽しい昆虫料理

ＳＤＧｓにも貢献できる昆虫食、試してレポする価値はあるはずです。

さて、本日もまた、息するように自然なインプットアウトプット楽しんでいきましょう！

ついしん

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