【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯033　スピード明太子スパゲティ

《こちらの記事は、2021.8.18(水)正午〜clubhouse＋インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ　アーカイブです》

§明太子スパゲティ§

《材料》
・スパゲティ：100g〜
・明太子：1腹
・バター：1かけ〜
・めんつゆ：小さじ1程度
・バター：10g〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳：小さじ1強〜
・万能ネギもしくは大葉みじん切り：適宜（なくてもOK）
・もみ海苔：適宜

《作り方》
・鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れてスパゲティを表示通りに茹でる
・万能ネギ（または大葉）をみじんに切る
・明太子の腹を開き、中身をこそげ取る
・ボウルに明太子、刻んだ万能ネギ（または大葉）、バター、めんつゆ、牛乳を入れて軽く混ぜ合わせる
・茹で上がったスパゲティをサッと湯切りし（多少、水分をまとわせた状態）、ボウルにｰ加え、バターを溶かすように手早く全体を混ぜ合わせる
・味を見て足りなければ塩コショウなどで調える
・器に盛り、もみ海苔を添えて召し上がれ