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COLOMBIA(コロンビア)のレポ:サザコーヒー9杯飲み比べ・2回目
これまでのレポはコチラ↓
今回レポするのは、Colombia(コロンビア)。
とってもポップなパッケージだ。
口に含んですぐ、「おー、けっこうマイルド?」と思った。
が、1秒後くらいに酸味がジワ~ッと広がって、「げ!」と声が出た。
酸味が苦手な私は、どうしても一瞬抵抗してしまう。
でも、ここで諦める(?)のはまだ早い。先日のケニアのように、後味で酸味が消えてビターが残るものもあると学んだんだから。
ところが、コロンビアちゃんの酸味が消えることはなく、徐々に弱くなっていくだけで……最終的に、後味はかなりサッパリ、コーヒーの風味だけが鼻に残った。
普段マイルドなコーヒーを飲まないせいか、「もしかして薄すぎた?」と思ってしまうくらいだ。でも、濃さの問題じゃないことは分かっている。
しっかり抽出しても、マイルドなコーヒーはマイルドなまま、ということ。
酸味はケニアより若干弱い(と思う)から、酸味が苦手な私でも飲み続けられる。改めて、ケニアを飲み切ることができたのは、ひとえに後味のビター感を楽しめたからなんだなー、と思った。
逆に後味スッキリのコロンビアちゃんは、あっさり楽しみたい人に向いている。今日は胃がもたれてるけどコーヒーを飲みたい!なんて日にも、いいかもしれない。
予想以上にスッキリなコーヒーだった。
普段は後味しっかりビターなコーヒーを飲む身としては、新鮮な体験だ。
飲み比べって面白いな~。
自分の好みを再認識できるのもあって、興味深い。
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