きっちりしてる印象のHIDDEN SPRINGS ALE WORKSのビール2本 1000BeerChallenge(800-801/1000)

■HIDDEN SPRINGS ALE WORKS

アメリカのフロリダ州、タンパにある醸造所です。ポップだけど不思議な印象を残すラベルのイラストが目立って、なんとなく買ってみたくなりました。
元々ホームブリュワーだったという創業者が2015年に設立したとのこと。そう言われてみると、素朴だけどしっかり真面目っぽいビールの雰囲気に合うような気もします。

■[beer800] BEAR LASERS

■ビール情報

名称：BEAR LASERS
メーカー：HIDDEN SPRINGS ALE WORKS
産地：アメリカ、フロリダ州、タンパ
タイプ：IPA
アルコール度数：6.7%
価格：1300円くらい
入手場所：北沢小西

■味わいメモ

色：茶色。

香り：ホップの華やかさと、草っぽいような香りが目立ちます。少しカラメル感もあるようなコクのある甘い香りと、麦っぽさも感じられます。ジューシーさや柑橘感がないのが、アメリカのIPAとしては珍しいんじゃないかとも思うような雰囲気です。

味わい：口当たりの印象は麦っぽい甘みから。カラメル風のコクもあり、ずっしりしている感じですが、派手さはありません。そこにホップ感がじわっと出てきます。苦味、草っぽさ、華やかな雰囲気のホップ感。さらに、麦っぽい香ばしさもじわじわっと。それぞれのフレーバーが強いものの、どれが主役という感じでもなく、みんな地味に強い。そしてまとまりが良い。後味も綺麗に収まり、堅実ってイメージ。

好き度：★★★★☆

■[beer801] ZFG

■ビール情報

名称：ZFG
メーカー：HIDDEN SPRINGS ALE WORKS
産地：アメリカ、フロリダ州、タンパ
タイプ：ペールエール
アルコール度数：5.5%
価格：1300円くらい
入手場所：北沢小西

■味わいメモ

色：濁った茶色に近い琥珀色。

香り：麦っぽい甘い香りと、軽めの柑橘感と華やかなホップ感が感じられます。甘くて爽やかな印象。

味わい：ZERO IBUって書いてあるのが気になって買ってみました。確かに苦味が全然ありません。でもクリア過ぎなくて、味はしっかりあるので物足りない感もなく、爽やかな印象です。
口当たり柑橘感と麦っぽさがしっかりしていて軽いわけではないけれど、爽やかで穏やかな雰囲気。喉越しで香ばしさも軽めに加わり、後味もすっきり。面白い。

好き度：★★★★☆