ピルスナーだけど野性味がある、古き良きって感じ。Pilsner Urquell 1000BeerChallenge(128/1000)
■チェコの伝統的ビール
ピルスナー・ウルケルはチェコのビール。実は1842年からつくられているという老舗でした。デコクションという伝統的な製法でつくっているらしい。という、わかったんだかわからないんだか、という感覚になるビールです。
名前からしてピルスナーなんでしょう。と思ったら、ウルケルってのは元祖ってことらしいです。なるほど、老舗。
■[beer128] Pilsner Urquell
あまり大々的にプロモーションしてる会社ではないようですが、老舗らしいと知るだけで安心感があります。デザインもなんとなく伝統的に見えてくる。
■ビール情報
名称：Pilsner Urquell
メーカー：Bürgerbrauerei
産地：チェコ
タイプ：ピルスナー
アルコール度数：4.4%
価格：3本1000円
入手場所：やまや
■味わいメモ
外観：濃い金色。
アロマ：熟成香。麦の甘さ。木みたいな香り。
味わい：熟成香。麦の甘さ。フローラル感。木樽っぽさ。ホップの苦味。渋み。
ボディ：ミディアムボディ。
ピルスナーにしてはちょっと濃い色かな、という感じ。香りはそれほど強くはないのですが、なんとなく木のような独特な香りがあります。
味わいは甘めな口当たり。アメリカンラガーみたいな感じかな、と思いきや、香ばしさというか樽っぽさというか、なんかもう椎茸の原木をイメージするような不思議なフレーバーが。ボディも意外とどっしりしてて、後味の苦味と渋みも個性的で楽しく思えてきます。
日本のピルスナーとは全然印象が違うけれど、これがピルスナーの始まりじゃ、とでも言うようなたくましさ。癖はあるけど楽しい。
好き度：★★★★
ビール代になります。