すっきり爽やかで香ばしさを楽しむような。一番搾り黒生 1000BeerChallenge(79/1000)

■黒で生

黒ビールというとどうしてもギネスのイメージが強くて、どっしりしてて、ぬるっとゆっくり味わうものという気がします。でも、一番搾りの黒は生。生だしすっきりしてるんだろうなあ、どんな感じだろう。

■[beer079] 一番搾り黒生

2019年リニューアルとのことですが、どう変わったのかはよくわかりません。一番絞りと同じ製法なので、すっきり雑味が少ないのが特徴。熱処理はせずに濾過だけしているようです。

■ビール情報

名称：一番搾り黒生
メーカー：キリン
産地：日本
タイプ：おそらくシュバルツ
アルコール度数：5%
価格：260円くらい
入手場所：ビックカメラ

■味わいメモ

外観：黒。少し赤っぽい気も。
アロマ：ローストした麦。カラメルっぽさ。
味わい：ローストした麦。麦っぽい甘さ。カラメルっぽさ。酵母感。
ボディ：ミディアムボディ。

黒いから重いんだろうなという予想で飲んでみたら、口当たりが意外と薄めな印象です。イメージと違ったからか、クリアというか水っぽいとまで感じるような。
優しい口当たりの後、ボディはホップの苦味と、ロースト麦芽の香ばしさがきちんと。少し酵母感や酸味があるのは生だからでしょうか。

好き度：★★★

黒ビールだけどすっきり。重くもなく甘すぎもせず、しつこくなくて、香ばしさを楽しむような感覚になりました。これはこれで面白い。

【ビール】キリン一番搾り〈黒生〉[350mlx24本]