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IPAでもアンバーでも、うちのメインは麦なんだぜ、的なニュージーランドMcCashin's Breweryのビール2本 1000BeerChallenge(442-443/1000)

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■McCashin's Brewery

1930年代からサイダーをつくっていた会社がルーツになっているようですが、ビールをつくりはじめたのは1981年とのこと。その前後に複数回の買収などがありオーナーや親会社が変わったりしているようですが、ビールの種類や生産量は少しずつ増えているようです。
今回はこの醸造所の主なビールブランドの1つであるSTOKEの2本を飲んでみました。


■[beer442] STOKE IPA

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■ビール情報

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名称：STOKE IPA
メーカー：McCashin's Brewery
産地：ニュージーランド
タイプ：IPA
アルコール度数：4.8%
価格：500円くらい
入手場所：ビックカメラ


■味わいメモ

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外観：くすみのある淡い茶色。
アロマ：麦っぽい甘さ。フローラル感。熟成香。ホップの苦味。
味わい：フローラル感。柑橘感。酸味。ホップの苦味。バターのような甘さ。麦っぽさ。
ボディ：ミディアムボディ。

茶色に近い琥珀色といった感じの色です。少しだけ濁りもある気がします。
香りは麦っぽいコクのある甘さがメインという印象。IPAというとホップ感が目立つことが多い気がしますが、全体的にホップ感はおとなしめの香りです。
味わいも麦感、穀物感が主役という印象です。口当たりはホップの華やかさ、柑橘感が感じられ、少し酸味もある感覚。そして、どっしりした苦味がすぐに出てきます。ここまではホップ感が来ている感覚ですが、ボディでは麦っぽさが主になっていきます。麦の甘さと香ばしさが落ち着いて、喉越しは軽めできれがよくて、後味また麦っぽい香ばしさ。ホップ感よりも麦感が目立つけれど、力強さはしっかりしている、独特なIPAでした。

好き度：★★★


■[beer443] STOKE AMBER

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■ビール情報

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名称：STOKE AMBER
メーカー：McCashin's Brewery
産地：ニュージーランド
タイプ：アンバー
アルコール度数：4.5%
価格：500円くらい
入手場所：ビックカメラ


■味わいメモ

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外観：淡い銅色。
アロマ：麦っぽさ。カラメルっぽい甘さ。フローラル感。柑橘感。ホップの苦味。
味わい：麦っぽさ。カラメルっぽい甘さ。フローラル感。柑橘感。ホップの苦味。
ボディ：フルボディ。

茶色と銅色の中間くらいの色です。
香りはカラメルっぽい甘さが目立ちます。あとは麦っぽさとホップ感、柑橘感も少し。エールらしさもあるなという感覚でしょうか。
口当たりは香りと同様、カラメルっぽい甘さがどっしりきます。麦っぽさもありつつ、柑橘感と苦味のホップ感もじわっと出てきます。後味は甘みと苦味。
全体的に甘みが厚い中にホップ感が出てる感覚なのですが、少し喧嘩してるような印象もあります。

好き度：★★★


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ビール代になります。