どっしりこってり甘いけど複雑で美味しいCushwa Brewingのビール2本 1000BeerChallenge(962-963/1000)

■Cushwa Brewing Co.

アメリカ東海岸といって良いのかわかりませんが、東部にあるアメリカ最初の州のひとつメリーランドにある醸造所です。設立は2017年とのことで、ボストンあたりが中心というイメージのあるアメリカ東海岸のクラフトビールブームが広がってきたような感じでしょうか。
今回飲んだ2本はIPAですが、ラガーやスタウトなどもつくっているとのこと。IPAが甘さこってりながらホップのフレーバーたっぷりで面白かったので、他のものも気になります。

■[beer962]8.5EMOJIS

■ビール情報

名称：8.5EMOJIS
メーカー：Cushwa Brewing Co.
産地：アメリカ、メリーランド州
タイプ：New England Style Double IPA
アルコール度数：8%
価格：1300円くらい
入手場所：北沢小西

■味わいメモ

色：濃い濁りのある茶色。

香り：こってりしたジューシーさとホップの華やかさ、強めの柑橘感が主体の香りです。ほんのり草っぽさと香ばしさも感じられます。

味わい：どっしりジューシーな口当たりです。ただそれでも、最初はこってりしてるけどのっぺりというか、おとなしいようにも感じられました。しかし、一気に柑橘感と香ばしさが出てきます。そして苦みと草っぽさがふわっと乗っかるような感覚。喉越しは優しい麦っぽさと、少しバブルガム系の甘みと一緒に流れていく印象です。
飲みごたえしっかりで、どすーんっていう印象でもあるけれど、飲み進むと少し甘みが重たくなってくるような気はしますが、フレーバーの変化も賑やかで楽しい。

好き度：★★★★☆

■[beer963]BIGGEST CUSH

■ビール情報

名称：BIGGEST CUSH
メーカー：Cushwa Brewing Co.
産地：アメリカ、メリーランド州
タイプ：New England Style IPA
アルコール度数：10%
価格：1300円くらい
入手場所：北沢小西

■味わいメモ

色：濁った琥珀色。

香り：ジューシーでトロピカルな甘い香りと柑橘感が主体です。ただ、それに対抗できるくらいの香ばしさもあり、それが良いアクセントになって引き締まるような印象。

味わい：トロピカルな甘みが目立ちます。ただ、柑橘感と香ばしさもあるので味が引き締まり、ふんわり草っぽい雰囲気も感じられて複雑な印象にもなります。全体的にはどっしりジューシーで、喉越しではバブルガム系の甘みも加わり、最後までしっかり甘い。でもしつこくなくて、フレーバーが賑やかで、良い感じ。これだけ甘みが強いのに美味しいと感じるのは珍しい気がします。

好き度：★★★★★