クリアですっきり、カラッとしたDEEDS BREWINGのIPA。 1000BeerChallenge(835-836/1000)

■DEEDS BREWING

オーストラリアのメルボルンを拠点とする醸造所です。創業は2012年ですが、当初は醸造施設は持たず、製造は委託していたとのこと。その後2019年から醸造も開始しています。
ラベルのデザインは、シンプルながら視覚効果があるような不思議な雰囲気。味わいもシンプルで飲みやすいけれど、ホップ感が賑やかで楽しい、統一感のあるビールでした。

■[beer835] DOUBLE TIME

■ビール情報

名称：DOUBLE TIME
メーカー：DEEDS BREWING
産地：オーストラリア
タイプ：HAZY IPA
アルコール度数：4.6%
価格：700円くらい
入手場所：東急フードショー渋谷

■味わいメモ

色：くすんだ白っぽい琥珀色。

香り：優しいホップ感、特に柑橘感と、麦っぽいような甘い香りが目立ちます。少し乳酸菌系飲料のような雰囲気もあるような気がします。全体的に穏やかな印象。

味わい：口当たりクリアな印象です。香ばしさもあり、炭酸もピリッとするような感覚があります。全体的にクリアできりっとしていて、いわゆるヘイジーらしさはありません。アルコールも4.6%と低めで、物足りないと思う人もいるかも。
ただ、ボディはホップ感が中心になっていき、しっかり賑やか。柑橘感、苦みとともに、草っぽいような感じもたっぷり。ホップ感に加えて麦っぽい香ばしさも出てきます。喉越しもすっきりしていて、後味は苦みと香ばしさでカラッとした感覚に。すっきり。

好き度：★★★☆☆

■[beer836] DEEDS XPA

■ビール情報

名称：DEEDS XPA
メーカー：DEEDS BREWING
産地：オーストラリア
タイプ：XPA
アルコール度数：4.6%
価格：700円くらい
入手場所：東急フードショー渋谷

■味わいメモ

色：くすみのある麦わら色。

香り：麦っぽい甘い香りが目立ちます。奥の方に香ばしさもあり、ホップの華やかさと柑橘感もふんわり感じられる、優しい印象。

味わい：口当たり柑橘感が強めな印象です。全体的には軽めでクリアだけれど、もやっと感もあり。じわっと香ばしさと苦みも出てくるので、フレーバーは賑やか。喉越しや後味に移行するにつれて麦っぽさ、香ばしさが重なってきます。ホップ感が主役ではなく、麦中心のカラッとしたイメージ。

好き度：★★★☆☆