伊勢角屋のホップ感が特徴的な2本 1000BeerChallenge(456-457/1000)
■[beer456] 伊勢角屋麦酒ペールエール 24周年復刻
伊勢角屋が1997年に創業したとき、最初につくったのはペールエールだったそうです。それから時代のごとの流行や、飲み手の好みの変化に合わせて、少しずつレシピが変わってきたとのこと。でも、創業24周年記念として、そのときのレシピを復刻したのが、このビールです。
■ビール情報
名称：伊勢角屋麦酒ペールエール 24周年復刻
メーカー：伊勢角屋
産地：伊勢
タイプ：ペールエール
アルコール度数：5%
価格：500円くらい
入手場所：プラチナビアマルシェ川﨑
■味わいメモ
外観：茶色。
アロマ：フローラル感。ホップの苦味。麦っぽい甘み。ハッカのような香り。
味わい：フローラル感。柑橘感。ホップの苦味。ハッカか菖蒲のようなスパイシーさ。麦っぽさ。
ボディ：ミディアムボディ。
色は濃い方だと思います。確かに昔のペールエールって、ラガーよりも濃いのが特徴だったような。
香りもなんとなく懐かしいイメージです。麦っぽい甘い印象が目立って、ホップ感もあり。そしてハッカのような珍しい印象があります。
味わいにも、その香りのイメージの通りのスパイシーな雰囲気があります。ハッカみたいな、菖蒲みたいな。普段からよく感じるホップの華やかさと柑橘感もあります。ボディは重たくはなく、麦っぽさが優しい感じ。
この不思議なスパイシーとも感じるのが、カスケードというホップなのでしょうか。なかなか個性派。
好き度：★★★
■[beer457] Hop Max IPA
■ビール情報
名称：Hop Max IPA
メーカー：伊勢角屋
産地：伊勢
タイプ：ペールエール
アルコール度数：6.5%
価格：600円くらい
入手場所：プラチナビアマルシェ川﨑
■味わいメモ
外観：琥珀色。
アロマ：フローラル感。柑橘感。ホップの苦味。麦っぽさ。
味わい：フローラル感。柑橘感。ホップの苦味。麦っぽい甘さと香ばしさ。酸味。酵母っぽさ。
ボディ：フルボディ。
色は名前のわりにはクリアです。ヘイジーとかNew Endland IPAのような濁りはありません。
香りはホップ感がしっかり。華やかさと柑橘感が十分で、麦っぽさが加わるような印象です。
味わいもホップ感が主役。口当たりからホップの華やかさと柑橘感が強く出てきます。苦味もじわっと感じられて、酵母っぽいような酸味も少しあります。ボディには麦っぽい甘みと香ばしさがあり、ホップ感と麦感それぞれ、何がすごく強いということはないけれど、バランスが良くて楽しい印象です。
喉越しは麦っぽいさが目立ってすっきりクリアめ、後味も麦っぽい甘みがあってすっとおさまります。
ホップ感がMAXって程かなあとは思うのですが、強すぎない上品さが良い感じ。
好き度：★★★★
ビール代になります。