たまたま一緒に買ったら個性派2本だった 1000BeerChallenge(504-505/1000)
■[beer504] RYDEEN BEER Session IPA
■ビール情報
名称:RYDEEN BEER Session IPA
メーカー:猿倉山ビール醸造所
産地:新潟
タイプ:SESSION IPA
アルコール度数:4%
価格:400円くらい
入手場所:やまや
■味わいメモ
外観:琥珀色。
アロマ:フローラル感。柑橘感。麦っぽい甘さ。バターのような甘さ。酵母っぽさ。
味わい:ホップの苦味。フローラル感。柑橘感。麦っぽい甘さと香ばしさ。バターのような甘さ。酵母っぽさ。
ボディ:ミディアムボディ。
セッションIPAにしては濃い色かな、という印象です。
香りもわりと独特。ホップの華やかさと柑橘感が中心だけど、甘い香りも強めで特徴があります。麦っぽい感じと、発酵してる感じというか酵母っぽさというか、ややモワッとくる感覚。
味わいも香りのイメージの通り。苦味と柑橘感、としてもやっとした甘い感じがくる口当たりです。少しこってり。すっきりホップ感というイメージのセッションIPAらしくないな、という雰囲気です。
ボディでは麦っぽい香ばしさと酸味も出てきて、後味は苦味と香ばしさ。日本酒屋さんのつくるビールだからか、個性的なセッションIPAになっている気がします。
好き度:★★★
■[beer505] FOUR SISTERS SPRING BOCK
ドイツのアインベックという街で13世紀につくられていたスタイルとのこと。小麦も1/3ほど使われていると説明がありましたが、想像つかないなあ、と思いながら飲んでみました。
■ビール情報
名称:FOUR SISTERS SPRING BOCK
メーカー:Baird Beer
産地:静岡
タイプ:マイボック
アルコール度数:7%
価格:500円くらい
入手場所:やまや
■味わいメモ
外観:銅色。
アロマ:麦っぽさ。バターのような甘み。トースト香。酵母ぽさ。ホップ感。
味わい:ホップの苦味。麦っぽい甘みと香ばしさ。柑橘感。トースト香。酵母っぽさ。
ボディ:フルボディ。
濃い色をしています。香りはパンのような酵母感というか発酵感というか、珍しい雰囲気。甘さや麦っぽさもあり、ホップ感は弱めな印象です。
口当たりは苦味、麦っぽい香ばしさ、柑橘感がそれぞれ強めに感じられます。どれが強いということなく、バランスが取れてる感じ。ボディで甘みが出てきて、麦感がふわっとパンのようなイメージになります。甘くてどすっとしていて、重たいセゾンっていう感じでした。
好き度:★★★★
ビール代になります。