四半世紀にわたって足立区花畑の腹を満たす「ぐっちゃん」その真髄について取材してきた

東京都足立区花畑の一角に店舗を構える「ファミリー割烹　ぐっちゃん」。

地域住民に愛されており、最近では今年に完成した文教大学あだち花畑キャンパスの学生も多く利用しているお店である。

今回は足立区の魅力発見プロジェクトの第1回目として２５年間、足立区花畑の人々に愛され続ける秘密を取材させていただいた。

▶︎お客さんの笑顔が仕事の原動力に

「俺はね、サラリーマンには向いてないんだよ」
そう語っ