はじめての、わら納豆を食べてみた！

わたしの好物のひとつ、納豆。

いつもは、もちろん白のパックに入った、3連80円くらいのものを楽しんでいます。

それでも、充分美味しくって、満足なのですが、ずーっと売り場の片隅に置いてある、高級納豆。

気になってたんですよねー

そして、ついに！買ったのです！

198円、90g。

かなり高い。いつもの納豆は50g×3が80円なので、倍以上です。

清水モノです！言い過ぎか。

伝統的な納豆は、わらに付いた枯草菌の納豆菌を使って、自然に発酵させてできるので、この形は、あくまで自然とも。

パッケージを開くと、なんとわらの中に調味料が入っているスタイル。
タレにまで、ネバっと納豆菌が繁殖していました…

いつもの納豆よりも、香りが強く、納豆菌の生命力を感じます。

わらの中はビニールで包まれています。

が、ビニールまで納豆のネバネバが！

そして、かき混ぜてみると…

ねば〜！！！！！

ものすごく粘りが強い。

数回混ぜるだけでこんな感じです。

しかも、味も濃く、旨みが強い。

大変美味しゅうございました。

わら納豆がはじめてなので、他と比較することができないのですが、90g入りということもあり、食べ応え充分。

値段が高いだけあって、納豆本来の香りの強さも感じます。

今回は、京都の納豆でしたが、水戸など各地にわら納豆はありますので、ひとつずつ試してみたいと思います！

わら納豆、ハマりそう。