第25回目　電子レンジでフォンダンショコラ

こんにちは。
アクセシブルキッチンをご覧いただき
ありがとうございます。

見えない 見えにくい人でも簡単に
美味しく楽しく調理!!をコンセプト
に 様々なレシピを公開できたら良い
かなと思っております。

普段私は見えない 見えにくい人に
お料理の工夫の仕方を教えたり、
白い杖を使っての歩き方を教えたり
様々な訓練をしています。

さて 今回は第25回目。
電子レンジを使ったフォンダンショコラを作っていきたいと思います。
2月といえばバレンタインデー。
大切な方へ または普段頑張っている自分へのご褒美に
簡単に作れるフォンダンショコラはいかがでしょうか。
中からトロリとしたチョコレートが溶け出すのが
たまらなく美味しいですよ。
バレンタインに限らず 簡単に作れますのでお友達の
お家に遊びに行くときのお土産など喜ばれること間違いなしです。
では 早速始めましょう。

調理時間は15分。材料は7個分で約500円です。
材料と作り方の手順については 概要欄にも貼り付けてありますので
ぜひ参考にしてください。

では 本日使う材料から説明いたします。
ホットケーキミックス150 g
純ココア大さじ3
板チョコ1箱から2箱、お好みの量を使ってください。
牛乳150 ml
サラダ油大さじ3
粉糖適量
マフィンカップ6.5センチ×5センチぐらいのものを7つになります。

まずボウルにホットケーキミックス、純ココアを入れて混ぜ合わせます。
本日使うホットケーキミックスですが150 gとなっております。
スーパーに行くと 150gの小袋のものがいくつか入った
ホットケーキミックスが売っておりますので、
そちらを使うと使いやすいと思います。
では1袋入れていきます。
そして純ココアを入れていきます。
そして ゴムベラで軽く混ぜ合わせます。
この後に他の材料を入れて混ぜ合わせますので軽くで構いません。

次に ここに牛乳 サラダ油を入れてさらに混ぜ合わせます。
まず牛乳150 ml、こちら以前にもご紹介したんですが
段々になっている軽量カップになります。
コップみたいな上の方に向かって口が広くなっているんですが
50mlごとに段になっているものになります。
サラダ油も入れていきます。
そして混ぜ合わせます。
最初は軽いと思うんですが だんだん混ぜていると重くなってきますので
しっかりと材料が混ざるようにゴムベラで
しっかりと混ぜ合わせてください。

次に スプーンでマフィンカップに等分に生地を入れていきます。
そして途中でチョコレートを中央に入れ 、
さらにその上に生地をのせていきます。
ではスプーンを使ってまず1杯ずつマフィンカップの中に入れていきます。
はい そしてマフィンカップを上から持っていただいて
少し下の台に落とすような、何回か落とすような形にすると
ちょっと生地が硬いので 平べったくするためにこんな感じで
上から落として平べったくしてください。
同様に他のも全部やってください。
このマフィンの入れ物を落とす回数なんですけれども
少し回転させながら20回ぐらい落とすと だいたい平べったくなります。

そうしましたら このマフィンの真ん中のところに
チョコレートをお好きな量のせていきます。
これが最後 トロッと溶けるチョコレートになります。
こちらはお好みの量チョコレートを入れてください。
そして最後に残りの生地を上に重ねるようにのせていきます。
チョコレートを隠すような形で上に最後 すべての生地をのせていきます。
そして最後に先ほどと同じように上からマフィンのカップを
少し落として生地をならしていきます。
だいたい 10センチぐらいの高さから少し回転させながら
20回ぐらい落としてならしてください。
生地が膨らみますのであの完全に平らにしなくても大丈夫です。
最後にお皿の上に全てのマフィンカップを乗せて
500 Wの電子レンジで2分加熱します。
これは特にラップとかかけずにこのまま加熱していきます。
では行ってきます。

はい 出来ました!!

そうしましたら最後に飾りとして上に粉糖をかけていきたいと思います。
高いところからサラサラっとかけると雪みたいにかかりますので
しっかりとマフィンのカップを確認して 左手で確認して
そして上からかけていきましょう。
先に言うの忘れたんですが 電子レンジで加熱した後なんですけれど
生地をちょっと上から触ってみて
指につかないようであれば大丈夫なんですがまだちょっと指につくようで
半生 生焼けの場合は あのさらに500Wの電子レンジで10秒ずつ
追い加熱をしてください。
温かいうちだと中からトロリとチョコレートが出るんですが
冷めてしまった場合は500 Wの電子レンジで10秒から20秒温めると
またチョコレートが溶け出すような形になりますので
プレゼントで渡すときは ぜひその点を
お伝えいただければいいかなと思います。
はい こんな感じですね。
雪が降ったような感じで飾り付けができました。
本当に簡単に作れるフォンダンショコラですので材料さえあれば
思い立ったときにすぐにできますので
ぜひお試しいただければと思います。

本日のアクセシブルキッチンいかがでしたでしょうか？
コメントやリクエストよろしくお願いいたします。
またこのチャンネルがいいなと思いましたら
Goodボタンとチャンネル登録をよろしくお願いいたします。

では 次回をお楽しみに!!