【不定期自炊録】和風スパゲティー

アベです。
テレワークが続いている関係で自炊の頻度が増えてきたのですが、自分で写真だけを撮り溜めておくのもなんとなく味気ないためnoteにて自炊録を気ままにあげていこうと思った次第です。(当方男なので、シンプルなものばかり作ってますが献立の参考になれば幸いですm(_ _)m)

和風スパゲティー

材料(おおよそ2人前を想定)

塩　大さじ2 ＋ひとつまみくらい
オリーブオイル　少々
ニンニク　1片　刻んでおく
パスタ麺　目分量
ベーコン　150g 一口サイズに切っておく
ソーセージ　お好みで　一口サイズに切っておく
ほうれん草　2束　食べやすいサイズに切っておく
シメジ　目分量
しょうゆ　目分量
みりん　目分量

①たっぷりのお湯を入れた底深の鍋に塩を大さじ2杯入れ、パスタを茹でる
(以下、②〜は茹でながらの平行作業です)

②フライパンに火をかけ、よく温めた後にオリーブオイルと刻んだニンニクを投入。

③ニンニクの香りが出てきたらベーコンとシメジを入れ、火が通るまで炒める。

④茹で上がったパスタをトングで鍋からフライパンに移し、他の具材と混ぜる。(トングでうつすことにより、茹で汁が少し具に追加されて個人的には良い味に仕上がります)

⑤ほうれん草を入れ、しょうゆとみりんを味を見ながら適量入れる。　その後よく絡めて塩をひとつまみ振りかけたら完成！

太字部分は本当に目分量で入れているので、ご自身の好みの味でお願いします...(ズボラ)

今晩の献立にいかがですか？