本が好きだし本が好きな人も好き(8/28〜9/3の日記)
8月28日(月)
ふみちゃんと一緒にいた日。午前中はスタバで読書して、午後はふみちゃんの用事に付き添って西区の方へ。その前に腹ごしらえで、お寿司を食べた。お寿司屋さんに来たのに「海鮮サラダ」を注文するふみちゃんのヘルシーさにオトナを感じる。わたしはしっかりがっつりお寿司を食べる。帰りにスーパーに寄って、帰ってからふみちゃんがバキバキに焼いたチキンソテーを作ってくれた。バルサミコで焼いたチキン。それがすっごく美味しい。ふみちゃんの料理を見てると「ただ焼く」だけじゃないんだなぁ、と感心してしまう。皮の面は、重しを載せて圧かけて焼いてた。ソースに絡めた玉ねぎとパプリカは何度も水を少しづつ足して、しっとり焼きに仕上げてた。そういう料理の「技術」、自分にはなんにもないなぁ、と思う。笑
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