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南インドでミールスを食べた

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インド・カルナータカ州のOOTA（ミールス）を食べにいく旅4

インド・カルナータカ州のOOTA（ミールス）を食べにいく旅4

電車は、朝7時にPの故郷南カルナータカ・Hassanに着いた。駅に着くとPの親友Dが迎えに来てくれて、宿泊先のホテルまで送ってくれた。
ホテルに着き、Pから南カルナータカスタイルのUpmaやコーヒーをぜひ味わって欲しいと勧められたため、みんなで併設のレストランで朝食をとった。

Upmaは、柔らかくねっとりした食感でスパイスと塩気が効いていた。
コーヒーは、過去に飲んだものとの違いに気付かなったが

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インド・カルナータカ州のOOTA（ミールス）を食べにいく旅3

インド・カルナータカ州のOOTA（ミールス）を食べにいく旅3

3日目は、朝からMの家に向かう。途中で、Mが家族経営する印刷屋に立ち寄った。日本製の機械をつかっていると見せてくれたのは年季の入ったRYOBI製の印刷機だった。
これをつかった印刷物の風合いを気に入った同行者のHは、すぐMに印刷物を依頼していた。

Thalipeeth

Mの家に到着し、朝食にThalipeethをつくる。
何度か、私の投稿で引用・参照した『Indian Food: A Hist

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インド・カルナータカ州のOOTA（ミールス）を食べにいく旅2

インド・カルナータカ州のOOTA（ミールス）を食べにいく旅2

2日目は、朝からVの家に向かう。
Vの家は、集落の外れにあって建てたばかりの新しい家のようにきれいだった。近隣にも新しい家や建設中の家が多くみられ新興住宅街のようだった。しかし、住宅街といっても、道路を挟んだ向こう側にはサトウキビ畑があったり、牛やヤギが放牧されていて牧歌的な風景が広がっていた。

Vの家に到着すると、両親と妹Aとその子供が出迎えてくれた。Vは、妹と二人兄弟だが、Aが結婚を機に別の

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インド・カルナータカ州のOOTA（ミールス）を食べにいく旅1

インド・カルナータカ州のOOTA（ミールス）を食べにいく旅1

2023年6月に旅したインド・カルナータカ州の旅行記です。ぽつぽつと書いていきます。

今回の旅では、まずカルナータカ州北部のフブリ・ダールワールを目指した。

日本を昼に発ち、インド南部の都市バンガロールに到着したのは深夜だった。夜は更け、幾度も降り立ったこの空港の見慣れた風景をみることがないままラウンジで仮眠をとった。

IndiGoの飛行機に乗って早朝に出発し、チェンナイ経由で正午にはフブリ

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