Ponzu

Buona sera 

Ponzu è la salsa che fatto di la salsa di soia e i mandarini probabile.

Ieri, facevo la ponzu.

È stato buono.

Buon appetito!


こんばんは

味噌は日伊辞典に載っていましたが、ポン酢は流石に載っていませんでした。

そして、ポン酢はソースだろうなぁ。と思い、ソースを調べた後、醤油を調べると、、、醤油も同じくソースでした。そうだよなぁ。と思いながら、salsa di が2回出てくる文になりました。
そして、サルサってソースという意味だったのかぁ。と少し驚きながら、


柑橘系と調べてみましたが、見当らず、みかんを調べて‘みかん【蜜柑】’と書いてあるのをみて、みかんって、ミツカンって書くのか！と日伊辞典で日本語の方に驚いていました。



以前、お醤油を買う際、煮物をあまりしなくなった近頃の1人暮らしにしては、少し量の多いものを買ってしまっていました。


久々に水炊きが食べたくなった昨晩、スーパーに売っていた1番お手頃なバラ売り柑を求めて、今回はいよかんに辿り着きました。


冷蔵庫に残っていた柚子といよかんを適量、醤油につけておくと、中々、良いポン酢ソースを作ることが出来ました。

お醤油を買い過ぎてしまった時や、ポン酢を買うほどでもないなぁ、、、という時などあればおススメです！





素敵な明日をお迎えください。