A.MORIN－ショコラトリーモラン ベネズエラブラン 40%－
南フランスのチョコレートメーカー、Chocolaterie Morinのタブレットについてのテイスティング記事です。マダガスカル産カカオ豆のホワイトチョコレートのあとにベネズエラ産カカオ豆のものを開封していて、テイスティングしたのは4月の末だったようです。ずいぶん前ですね。
マダガスカル産のと同じく、このホワイトチョコレートもモランのリミテッドエディションです。ベネズエラ産カカオ豆を使用したシングルオリジンのホワイトチョコレートは、自社で搾油したカカオバターから作られて
