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チョコレート探求

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チョコレートの記録と感想です(ひとり遊び)。
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#note初心者

A.MORIN-ショコラトリーモラン-

 1884年から続く南仏の老舗ショコラトリーです。とある方が「クラフトチョコレート初心者には…

CACAO HUNTERS-カカオハンターズ-

 小方真弓さんが手がけるメーカーです。11月の後半に、賞味期限の近いチョコレートを詰めた「…

green bean to bar CHOCOLATE-グリーンビーントゥバーチョコレート-

 日本のメーカーで、東京・京都・福岡に店舗(や工場)をかまえるチョコレートショップです。…

沖野上ブルーカカオ

 今年の3月に島根県に行きました。出雲大社のそばにあるこちらのお店でひと休みした帰りに、4…

ロイズ-プレミアムカカオアソート チュアオ-

 以前、ロイズのプレミアムカカオ、チュアオのタブレットチョコレートが2種発売されていたと…