ご飯に合う塩昆布キャベツ

簡単に作れて安く済むので、割と重宝してます。

【材料】

キャベツ　　　　　　　　　　5～6枚位

塩昆布　　　　　　　　　　　キャベツの1/3

ごま油(オリーブオイルでも)　　大さじ1

塩(お好み)　　　　　　　　　小さじ1/2

めんつゆ(お好み)　　　　　　小さじ1～2

[作り方]

1　キャベツを一口サイズにちぎって、ボウルに入れる

2　キャベツの入ったボウルに塩昆布を入れる

　  調味料を全て入れたら、使い捨てのビニール手袋等　　　　　　　　　をし、手で軽く握るように全体を揉んでいく。

キャベツがちょっとシナシナになったぐらいがベスト

コツ・ポイント

キャベツのシナシナとシャキシャキが1：2ぐらいになるまで揉みしだくとおいしい