ドイツで作る⭐︎サーモンと椎茸の炊き込みご飯

サーモンは手に入りやすく脂が乗っていて新鮮な魚のひとつです。

ドイツ語では、
ラックス der Lachs

椎茸もアジアマーケットでもスーパーでも手に入るので日本人妻の食卓には頻繁に登場します！
スーパーでの名前もそのまま『Shiitake』

材料

お米　3合
サーモン　300g
料理酒　20g

◎醤油　20g
◎みりん　20g
◎料理酒　20g
顆粒だし　小さじ5g
椎茸戻し汁
バタ