今日のぶじゅにー亭 Ⅲ
こんばんは、闇と光の伝道師、愛を叫ぶじゅにーです。
週末恒例になりつつありますが、今日は仕事だったので完成が遅いです(^^;)
本日のメニューはお好み焼き。うちの子からのリクエスト。
今回は豆腐ベースの生地に山芋、キャベツ、玉子、かぼちゃ。小麦粉は強力粉で。
隠し味に醤油やお味噌、塩麹を入れたりするよ。重曹もひとつまみ忘れずに。
きっちりしたレシピ記事ではないので、どんどんいくよ!
焼いていくよ。今回は生地が緩いのでミニサイズでお届け。
ひっくり返す~!ちょっと早かったかな(^^;)
我が家の玉子焼き器は、炒め、焼き、茹で、揚げ、何でも使います(笑)
玉子焼は別ので焼くという(^^;)
焼けたよ!(^^)
ソース塗って、マヨをちょいと垂らして、鰹節を振ったら…。
完成!
遅くなって申し訳ない。
ではでは、頂きま~す(^人^)
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