【レシピ付き】牛乳が廃棄危機。家庭でできる美味しく簡単大量消費！

2021年12月23日 11:48

こんにちは
ななです。

皆さん、このニュース知ってますか？
牛乳、めちゃくちゃ余ってるそうです。

私は日頃、牛乳は飲みません💦
健康を考えて豆乳を飲むようにしてます。

でも今日は、
牛乳大量消費にちょっと強力してみようと思って、
おうちでチーズ作ってみました✨

なんで牛乳が余ってるの？

コロナの影響で飲食店が閉まったり、
時短営業してたり、
学校給食が中止になって
牛乳が飲まれなくなったりで、
業務用の牛乳の消費が減ったことが原因だそうです。

最近は、
個人でもアーモンドミルクやオーツミルクなどの
穀物ミルクも流行ってるから
消費減ってるのかなとも思いました。

私が作ってみたのはこちらのレシピです！

用意するものは、
牛乳とレモンだけ！

レモンはポッカレモンを使いました！

ほんのりレモン風味のチーズがさっぱりして
ハチミツをかけたらめっちゃ美味しい

分離した後のホエーも栄養化が高いみたいなので、
今日の夜はホエーでお鍋を作ってみようと思います！

他にも明治ミルクさんがなんと100種類の
牛乳を使ったレシピを公開されています！
ミルク豚汁やミルクスープカレーなど、
私も気になるレシピがたくさんです✨

皆さんの気になるレシピはどれですか❓

いかがですか？
チーズ作り、意外と簡単にできました✨
お子さんと一緒でもできそうですよね！

育ててくれた方がいて、
せっかく作られた牛乳。
少しでも廃棄になる牛乳が減ると
いいなと思ってます。

皆さんもぜひ牛乳たくさん使ってみてください🥛

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