スキ：唐揚げ

無人島に持っていくものを一つだけ選べと言う問いがあるじゃない。似たようなものだと、宇宙への探検に持っていきたいものは何、とか。似てないか。とにかくこの問いでその人の最も愛するものがわかるかもしれないし、それ以上に、答え方そのもので性格がある程度わかる。この問いにライターとか、救命箱とか、クソ真面目に答える奴はつまらない人間の烙印を押されるわけだ。邪悪な質問だよほんと。

僕は捻くれ者だけど、もし心ない友達が酒の席で話すことに困って訊いてきたときのために、この問いへの答えはあらかじめ決めてある。少し卑怯になるけど、鶏の雌雄、って答えるね。（もしくは単位生殖ができる鶏）

鶏って、最強じゃん？　どう考えても鶏は人類史上最も偉大な家畜だ。これ決定。というのも、チキンは高タンパクで栄養価が高い。鶏皮は単純にうまい。丸焼きにしたら見栄えもする、っていうのは文明人の考えで無人島には無用なメリットだけど、例えば豚の丸焼きだったら、一枚の皿には載らない。牛肉なんて机からはみ出す。魚は丸焼きにするより刺身で食った方がうまい。となると鶏は単騎で皿の上に乗って料理になれる最善の生物なんですよ。

忘れちゃいけねえのが卵を産めるということ。鶏卵。もうこっちが本命でいいって思えるくらい、現代の食卓には必需品。一人暮らしをしている僕でさえ、ストッカーで４個を割ると危機感を感じる。（３個を割ると本当にやばいと感じる。なぜならオムレツを作るにしてもだし巻きを作るにしても３個は必ずいるからだ。その上なぜか突然卵かけご飯が食べたくなったときのために虎の子の１つは温存しておかなくてはならない）卵は生命の源というだけあって栄養も抜群で、白色より茶色の方が美味しそうに見えてしまうという呪いに僕はかかってるけど、白でも茶でも目玉焼きにしたらうめえ。なぜか突然食いたくなるハムエッグ定食。これは孤独のグルメのせい。

長々と書いたが上記にあるのはただの戯言だ。本当に鶏が素晴らしいのは、彼らが唐揚げという完全食を生み出す存在だからだ。

唐揚げについて説明したいと思う。まず唐揚げは完全食（私見）だ。母親が作ってくれる唐揚げは最強だし、ほぼどんな時でも食べたくなる。食べたくないという時がない。ラーメン、うどん、チャーハン、そうめん……、家で簡単に作れる炭水化物系の料理に載せるだけでQOLが上がる。唐揚げと聞いただけで涎が出る。レモンをかけることができる。（重要※スキ：レモン参照）たまに衣を上手く纏っていない奴を強引に噛みちぎると、鳥だけがズルリと出てきてしまって、箸に取り残された衣を見て呆然とするけれど、その衣さえもうめえ。唐揚げはおにぎりの具になる。唐揚げは米に乗せるだけで唐揚げ丼になる。唐揚げはパンにも挟める。唐揚げは定食屋の主人の好意によってパスタと一緒に踊る。唐揚げは弁当の具の王となり存在。どんなにまずい回転寿司の店でも、唐揚げだけはおいしい。冷凍食品のべちゃっとした唐揚げはトースターで焼くといいよ。

三重大学病院の消化器内科に通っていた頃、あんまり脂っこいもの食べちゃダメだよと言われていたけれど、母親に、近くの唐揚げ専門店で弁当を買ってきてもらっていた。でかい唐揚げが五つ。後は米、わずかな漬物、ポテサラのみ。レモンを絞る。病室でできる、一番の楽しみだったなあ。唐揚げはいいよ。食べた方がいいよ。ハラルフードだよ。ライザップの人は素揚げにするといいよ。唐揚げはいいよ。孤独を癒すよ。明日、ケンタッキー行こ。

それじゃあ、みんなの声を聞かせてよ。