お悩み相談室058

いつか、つねた先生と、飲みに行きたいです。
そのときは、よろしくお願いします。

中３　次世代小林先生

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お酒というのは、菌の働きで糖分がアルコールになって、できます。
米の糖分からでも、イモの糖分からでも、できます。
代表的なのは、米の日本酒やマッコリ、麦のビール、ブドウのワインなどでしょう。
甘さが残っていては、まだ発酵途中です。

次世代小林先生も、挫折の一つや二つ、失恋の一つや二つ、苦い経験をこれからするでしょう。
そうして飲むお酒は、きっとおいしいと思います。
今はまだまだブドウジュースでしょうから、少しずつ甘さが消えて、ブルゴーニュワインになるよう努力してください。