ゴロクヤ市場

「お野菜と一緒に作り手の想いをおろす」秋田県産専門のお野菜の卸【ゴロクヤ市場】です！ …

ゴロクヤ市場

「お野菜と一緒に作り手の想いをおろす」秋田県産専門のお野菜の卸【ゴロクヤ市場】です！ お米の生産を支えるための「お米が主原料のビール」の製造について記していきます。

「お米が主原料のビール」を造るオンラインコミュニティー、始動しました

昨年7月、ゴロクヤ市場は「お米が主原料のビール」をつくるオンラインコミュニティーのメンバーを募集しました。 クラウドファンディングのリターンの中で参加を募ったコミュニティーメンバーでしたが、料理家さんや地域おこし協力隊所属の方、広告代理店にお勤めの方など多種多様な計14名のビール好きが集まり、今年よりコミュニティー活動、そしてビール造りを開始しました！ 1.　 オンラインコミュニティー始動少し時間はかかりましたが、今年3月にようやくオンラインコミュニティーキックオフ！

ゴロクヤ市場

    • 「お米が主原料のビール」を造るオンラインコミュニティーを開設します。

      こんにちは、「ゴロクヤ市場」です！ 「ゴロクヤ市場」は秋田県産専門のお野菜の卸です。 東京から秋田まで568kmの距離があっても、秋田のお野菜がおいしくみなさんに届けられるように、卸としてスーパーや飲食店に秋田のお野菜を使っていただいたり、定期便でお野菜をお届けしたりしています。 そんなゴロクヤ市場は、「お米のビール=お米が主原料のビール」をつくるために仲間を募集します。 なぜ秋田県産の野菜の卸がビールを造るのか。 そのきっかけを少し説明したいと思います。 ゴロク

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      • はじめまして、ゴロクヤ市場です！

        はじめまして、ゴロクヤ市場代表の佐藤飛鳥です。 ゴロクヤ市場は「お野菜と一緒に農家さんの想いをおろす」秋田県産専門のお野菜の卸です。 2017年9月に立ち上げ、もうすぐで4年目を迎えます。 これまで約30軒の農家さんと一緒に、都内の量販店や飲食店、宿泊施設などに秋田のお野菜を使っていただいてきました。 今回ゴロクヤ市場がnoteを書き始めたのは、「お米が主原料のビールを造る」ためです。 ビールの話をする前に少しだけゴロクヤ市場の紹介をさせていただきます。 ゴロクヤ市場

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      「お米が主原料のビール」を造るオンラインコミュニティー、始動しました

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