甜米糕(tinn-bí-ko：ティービィコー)

　電気炊飯器内の水に浸けておいた餅米に米焼酎を加えて炊き、米が炊き上がったら、黒砂糖や黄色い砂糖と、米焼酎に浸けておいた干し龍眼(龍眼干：lêng-kéng-koann)を加え（ナツメやレーズンも入れたりもする）、均等に混ぜてから、再び蒸します。蒸しあがったら、油を塗った型に詰め、固めて完成です。そして冷蔵庫で保管します。完成品にさらに好みの量の水を加えて煮込めば、 甘いお粥、米糕糜(bí-ko-môe)になります。