ほぼ　鬼！まんじゅう

みなさんこんにちは！
FJALLRAVEN STORE 名古屋ファッションワンの長村です。

早速、愛知県の郷土和菓子　「鬼まんじゅう」みなさん知っていますか？

愛知県民なら誰もが知っているはず！！
黄金のあの鬼達を！！
(きっと...！！！！)

そんな鬼まんじゅうについて、
農林水産省さんの文章を引用します。

「鬼まんじゅう」は、戦中、戦後の食糧難の時代に、比較的手軽に手に入ったさつまいもと小麦粉を使ってつくられ、米の代わりの主食として広まった。
角切りにしたさつまいもの角がゴツゴツ見える様が、鬼のツノや金棒を想起させたことからこの名がついたといわれる。
地域によって「芋ういろ」や「芋まん」「芋まんじゅう」など、さまざまな呼び名がある。

だそうです！

歴史のある食べ物だったとは。。。
さすが農林水産省さん。勉強になります。

さてさて　オサムラよ。なんで急に　鬼まんじゅう？
とか言っとんの？ですって？(おかしなテンションについてきてくださいね！笑)

休日に、なにか　つまんで食べたいんだけど、

アイスでも無い...
スナック菓子でもない...
ケーキでも無い...
甘味で満足感を得ようとジュースも考えた。
いや、違うんだよね...

何か食べたいんだけど　何が食べたいんだろ〜？
みなさんも　ありません？^_^;そういう時。

...冷蔵庫を開けては閉じ。

...食材庫開けては閉じ。

...「何か食べたい時の食べ物」とかスマホで検索したり。

取り憑かれた様に同じ動きを繰り返す。

はぁ〜　わっかんねーな！！！！
完全に自分見失っちゃったよ、ふん！
と　不完全燃焼で諦めかけたその時。

家に大きなサツマイモ🍠がある事を思い出し、

そうだ！鬼まんじゅう作ろ！！

となった次第でございます。


鬼まんじゅうは　とても簡単に家庭でも楽しめます。
時間もそんなかからず。
私は　生地が薄めの、大きめカットの芋が好み♩

もはや「ほぼ　鬼！！！」

ほぼ鬼！まんじゅう。

【手順】
①芋切る！
②砂糖とお塩少々をあえて、ちょっと置く！
③小麦粉あえる！！
④蒸す！！
⑤食べる！！！

以上です(　˙-˙　)
めちゃくちゃ簡単です！！

②のちょっと置くと、水分が出てきます。↓こんな感じ

③ ②の水分はきらずに小麦粉投入です。

④クッキングシートにお好きな量でまとめて　蒸し器で蒸す！！

我が家は　てんさい糖なので　色が茶色っぽいですが　お好みのお砂糖でどうぞー！

夏場は身体を冷やしてくれる黒糖なんかも良さそう♩

お芋、
あ、「鬼」の素朴な味わいが　たまりまてん！！！！♡

バニラアイスを添えて...

がらにも無い食べ方！！笑

最初だけ。
あとは　もう手掴みでムシャムシャ頂きました。

お芋食べると、しゃっくりみたいな　苦しいやつなりがち。
あれはいったいなんだろう...

ふぅ〜満足。満足。
とっても美味しかった。
あー本当に美味しい　喉で鬼が暴れて　苦しいやつ出ても　食べちゃう。
私は「鬼」の虜です。

サツマイモの種類を変えて　味や食感の変化も楽しむのもいいかもですね〜

食べたいものに悩んで、サツマイモがたまたま　ある方は(？)
是非　鬼まんじゅう　作ってみてちょー！

鬼まんじゅう　いっぺん食べてみやーち！！^_^


それでは、またお会いしましょうー

FJALLRAVEN STORE名古屋ファッションワン
長村でした〜^ ^