ふらりと美味しいものを求めて⑨杜記

どうも、しゅんたです。第9回目の今回は横浜の観光名所中華街のお店を紹介しようとおもいます。

刀削麺のお店「杜記」(とき)

テレビでも紹介される人気店ですが場所が分かりづらく迷う方も多いみたいです(･･;)狭い路地にあるお店なので頑張って探してください(教えないのかよ)

刀削麺といえば麺を鍋に切り入れる姿が特徴的で有名です。沸騰したお湯の鍋にまな板を持ち上げた状態で切り入れていきます。ここのお店は厨房が客席から見えるのでその姿を見る事ができます！

麺はうどんに近いですがかなりボリューミーなのでお腹いっぱいになります。スープの種類も何種類かありますしそれぞれ辛さも違うので色々挑戦してみてください！

僕的にイチオシは水餃子です！モチモチの皮に肉汁あふれるタネ。程よい辛さも手伝い絶品な一皿です！こちらも合わせて注文してみてください！

お会計はお店の中央にあるレジにて女将さんがしてくれます。伝票は女将さんが管理してるので安心してください

中華街と言えば食べ歩きが有名ですがイートインのお店もやはり美味しいお店が沢山あるのでふらっと立ち寄ってみてください