【夏の土用、丑の日】

あなたらしく輝く未来へココロとカラダをつむぐ、服食薬膳師イケカヨです。



7/23、大暑、一年で最も暑い頃です。



朝から…目覚ましがわりの…蝉の大合唱。。。暑い夏を感じさせる自然界の音色（笑）



そして今日は『夏土用、丑の日』でもあり『ウのつく食べ物、黒い食べ物』を食べると酷暑を乗り切れる〜と、先人達からの智慧。
　
　
久しぶりに鰻を食べましたー（笑）
ふっくら焼き上がった鰻にタレを追加し、自家製の西瓜の皮の漬物(ウリ科だし、夏養生には必須🤣）を添えて頂きましたー✨
　　
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大渚亭の鰻弁当🍱

自家製、西瓜の皮の漬物

西瓜解体新書

　
＊鰻＊
平/甘/腎脾胃肝/補腎強精、活血養肝、袪風湿、強筋骨
　
夏のスタミナ食材！と言えば鰻🤣
鰻は生きる源の精を補い、腎と肝の働きを高めるので、夏の暑さで汗をかき血を消耗しやすい季節にはオススメの食材。
　
又、筋骨を強くするので足腰のだるさがある方だけでなく、成長期の子供さんやスポーツをバンバンされている方にもオススメです。
　　
　

＊西瓜🍉＊
寒/甘/心胃膀胱/清熱解暑、除煩止渇、利小便
　
夏の果物代表の西瓜は『天然の白虎湯』と言われる位、カラダにこもった熱を鎮め、夏の強い陽射しによる熱症状、口渇、イライラ、のぼせ、汗を沢山かいた後などにオススメの食材。

又、実と薄緑の皮の部分には利尿作用があるので、熱がこもる事でおこる尿赤、尿少ないなどの時にもオススメです。
　
　　

夏の土用だし〜！
鰻は脂肪分が多いので、食前、食後にイケカヨオリジナルブレンド薬膳茶『香花茶、長夏黄』をお供にお召し上がりくださいねー🤣
　
　　

季節に適した『衣食住』で養生して、次に来る季節を元気に過ごしましょう✨
　
　
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