「料理は作ると優しくなれる✨」

かれこれ料理教室を始めて15年ぐらいにはなるでしょうか。

時が経つのも早いものです。

最近ではコロナ感染症予防の為に再開出来て無いですが、今は情報社会、なんでも知り得る事ができます。

多種多様な料理からお店まで。

ですが。料理を作ること、それは経験が全て。

そう言うと難しく考えるようですが、実はそうでも無いのです。

全ては「✨やさしさ✨」なのです。

食べる事の人を思い作る。

旬の美味しそうな食材を見てはこんな感じの食べたい！

など、

料理って食べる人✨食材に思いを寄せて✨作ると自然に優しくなれるのです✨

日々の料理教室で教えてきた事も、これからも変わらず皆さんには難しく考えないで、　

優しさを持って料理に向き合いましょう♪

これが結構大事でして、

経験の積み重でわかるようになることも必要ですけど、

優しい切り方、優しい火加減、優しいさじ加減そしてたまにいい加減(笑)

それらを丁重にお伝えしたいと思います。

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