その店の厨房は少し変わっている。食材の容器はすべて同系統のデザイン。シロップ類もわざわざ移し替えている。ただオシャレなだけじゃない。ICタグで管理された容器は在庫の残量を計測、食材ロスや棚卸しの時間を劇的に減らす。浮いた人件費とロス費用はお客様へ還元。「cafe Unity」