こうじ専門店　24koujiya （にしこうじや）プレオープン2日目。

1人でしか見返さない日記に書いて満足するよりも、いろんな意見を言ってくださるフォロワーさんのいるこの場に書き連ねた方が、より為になるような気がしているので、何か少しの反省や、振り返りなどをこの場でしていこうかな…と思います。

その名も、公開一人反省会。

　自分でやると言っておきながら、厳しい意見ばかりでは心が折れてしまうので、思いやりのある言葉達がまかり通るnoteにしたいですうぅぅ！

2020年7月5日（土）来店客数20組。
たくさんの方に来ていただいて本当に嬉しいです！ありがとうございます♪

開店直後からお客様が来てくださって、こちらがバタバタ。
商品が間に合ってない！足りないものがあるーっ！と、ワタワタ 💦

大変申し訳なかったです。

コレに懲りずに、是非またいらして下さい。次回は、必ずや成長した姿をお見せしますw

商品の中で一番数多く購入していただいたものは、甘酒ドリンクでした。

甘酒とは言っても、温かいものではなくて、今の時期は氷を入れて冷たくしたもの。

麹屋らしく、ちゃんと甘酒が一番出てくれたので、アンテナショップを構えた意味があると言うもの。

コレで、一番くれたのがジンジャエールとかだったら…小さくなるしかない。

お客様が買い物している姿を見ていて、気がついたことは、商品をいくつか同時に買う人が多いということ。

オープン間もない時期だから、試しにいろいろ購入してくださる…と言うのもあるかもしれないですが、やっぱり、買い物には持ち手のある買い物カゴが必要ですね。

それほど広くない店内ですし、ラインナップも少ないので、そこまで気が回りませんでした。

でも、お客様としたら、商品を選んだら手元にキープしたいですよね。

それから、トイレの中。荷物を置くスペースを用意するのをすっかり忘れていました。（自分でいつも気になるところなのに！！）

なんで気がつかなかったんだろう…

どちらも、自分が購入する側だったら、絶対に気がついていたはず。なのに、立場が変わるとコレほどまでに気がつかないものか…と、ややショックを受けました。

本オープンまで、あと5日。
明日、明後日は製造に注力するためお店はお休みです。

まだまだ、慣れない状況ですが、ぜひお近くにお越しの際はちょいと寄ってみてくださいね😊