スシは醤油麹で食べるのが良い。
お寿司といえば、醤油とわさび！ですよね？
でも、違うんですよ〜！もうね、こうじや屋の嫁としては、全力で『スシには醤油麹！』をお勧めしたい！！！
因みに、醤油麹の仕込み配合はこちらを。
とにかく、醤油麹の何が良いって、醤油が垂れないんです。
子供なんかは、お箸の使い方もままならなくて、醤油の中でお寿司が落ちて、ビシャビシャになったりしてませんか？？
そのうち、シャリが分解されて、米の一粒一粒がバラバラになって醤油の中にう浮かんで…『ひぃぃ〜！どんだけ塩分とるのよー。』
