徒然日記20240718/🇹🇼【台湾202407】台湾で買ってきたもの（その4）〜香辛料・調味料編

先日の台湾旅行で買ってきたもの第4回は香辛料や調味料などを紹介します。

新光三越中山南西店

問屋さんやスーパーマーケットを廻ることは楽しいですが、暑かったり雨が降ったりして、移動することすら億劫になることも珍しくないですよね（当社比）。

そんなときにほぼ万能の助けとなってくれるのが、（新光）三越の地下食品売場！台北駅前店にも中山南西（南京西路）店にも地下に食料品売場（スーパーマーケット）があります（当社調べ）。

地下では、他にパイナップルケーキを始めとするお土産品や、台湾各地の珍しい特産品などもスーパー以外の売場で販売されています。

三越のこの2店舗の中では、誠品生活や神農生活が隣接している中山南西店が個人的には利便性が高いと思います（南京西路の反対側に金興發もあります）。

買ったもの

新光三越南西下スーパー

花生醬（ストレート・顆粒）
新竹/福源食品行

香菇素蠔油
屏東/屏大生物科技

鹹酥雞椒盬
小磨坊

いずれもある筈のところになかったので、三越にすがったものばかり。

ピーナッツソースはトーストに塗ったり、胡麻和えのアクセントにしたり、使い道が多いです。ペーストだけのものと顆粒入りと2種類あります。

香菇素蠔油は椎茸ベースのべジタリアンオイスターソースで、台湾現地の先生に教えていただいた雞肉飯には必須。そのレシピを知って以来訪台した際にはいつも買って帰っています。北投中継市場で買おうと思っていたら、YouTubeで紹介されたせいか売切れだったので助かりました。

各種スパイスや滷味の素なども製造している小磨坊の鹹酥雞椒盬は、フライドチキンに振りかけると鹹酥雞が簡単にできるという魔法の調味料です。現地でも人気のようで、地元スーパーでも三越地下でも品切れのことがあります。

MUJI中山南西

炸醤
MUJI

椒麻胡麻拌麵醬
MUJI

炸醤は、同じくMUJIから台湾限定で販売されている豆鼓ソースや小イカのソースを攪拌麺に和えてみたら美味しかったので、別のソースもと思い購入しました。

椒麻胡麻拌麵醬は以前お土産で配ったところ好評だったので、今回もお土産用として購入しました。善導寺の雙月のピリ辛麺風が簡単にできます。

ショート動画にまとめました。

202407台湾🇹🇼で買ってきたもの（その4）〜調味料編

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今天也辛苦了　

和他在我家吃飯

聊了很多

原來大家都可以不一樣

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今日も一日お疲れさまでした。

相方と拙宅で食事。

色々と話をしました。

諸々日記です。

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🔸トレーニング　背中3二頭筋3前腕1体幹3各3セット エアロバイク45分
🔸台湾中文　台湾華語単語さらなる2700、中国語文法講義、つたわる中国語文法
🔸ピアノ　ピアノ演奏技術の基礎エクササイズ3・4巻 ショパン：エチュード25-9　バッハ：フランス組曲第5番（全曲）イギリス組曲第6番クーラント  ショパン：幻想即興曲 ドビュッシー：ピアノのために
🔸運用　トヨタ 3,141（1,014）三菱UFJ 1,775（994）相鉄HD 2,432.5（2,183）東武鉄道 2,643（3,042）近鉄GHD 3,551（3,965）eMAXIS Slim米国株S＆P500 32,363（12,058.45）全米株式インデックス・ファンド32,805（19,669、22,037）
🔸散歩/買いもの　新宿駅付近
🔸歩数　15,797歩（18時現在）

🔸夕ごはん　画像（動画）の通りです
🔸SNS  Note：1記事投稿　動画：2動画投稿
🔸読書　アビゲイル・シュライヤー：トランスジェンダーになりたい少女たち 飯山陽：イスラム2.0、渡辺将人：台湾のデモクラシー、見城徹：たった一人の熱狂