今日の珈琲オーブン自家焙煎

デカフェ生豆買ってみましたー。
メキシコ　チアパス　カフェインレス。

今回もワタルさんで

あけてみると、

デカフェ生豆

生豆だけど、だいぶん黒いです。
化学的な溶媒を一切使用せずにカフェイン除去をおこなう、マウンテンウォーター・デカフェ製法だそうです。

欠点豆少なめ

ハンドピックではじいた欠点豆。
黒くてわかりにくいけど、素人なので、気になるのは、しっかりはじいてます。

オーブン焙煎中

チャフがない！
何気にめちゃありがたいです。

デカフェのできあがり

焙煎時間は41分。
焙煎指数は1.2でした。