✳︎ドライカレーサンドの試み〜魔女の考察-昨日menu✳︎

昨日は
恒例
月曜サンドイッチディ〜〜

しかも
サンドイッチの日

3月13日は
サンドイッチの日らしい
1が3でサンドされてるからって

313

ふふふ

　　　　☀️

昨日は
うちではレアなサンド

カレー
ドライカレー
ミックスビーンズ入りの
サンドイッチを作ってみた

　　　🧄

生姜、ニンニク
鶏ミンチ、豚コマを細かく切ったものを
小麦粉と共に炒めて
クミンやローリエも入れて
ケチャップやソース、マヨネーズ、味醂に
カレー粉を入れて

ぽってりと。。。

ミックスビーンズも入れて
豆カレー

　　　🫘

水分は小麦粉が包み込んで
具は細かめで滑らかに
扱いやすい　　　　　　　

パンは
食パンでは頼りない

カイザーロール
をチョイス

外はハリがあって
中はふんわりめ
ソフトフランスっぽい？

カイザーロールに斜め上から
切れ目を入れて

正統派
バターをぬって

レタスを
受け皿みたいに挟んで
その上に
ぽってり
ドライカレー。。
カレーペーストのせて

ちょっと考えて

バナナをスライスして
2枚のせた

　　　🍌

奥の方に少しマヨネーズ

ふふふ

悪くない

クリームチーズ
があれば使いたかった

　　　　⭕️

これは　ちょっと重ねて
作って行きたいかも。。。

カレーサンド

残ったカレーじゃなく
サンド用に作ると
やっぱいいな

カツカレーサンドもいいかな

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は月曜サンドイッチディー

・サンドイッチは３種類

①ドライカレーレタスサンド
〜ドライカレー［ガーリックオイル、塩キノコ（黒舞茸、エノキ茸）生姜、ニンニク、鶏胸肉ミンチ、豚コマ、塩、ガーリックソルト、クミン、ローリエ、酒、味醂、ケチャップ、中濃ソース、カレー粉、ミックスビーンズ缶］、レタス、バナナ、カイザーロールにバター、マヨネーズぬって

②ハムエッグポテトサラダ
〜新ジャガイモ、玉ねぎ、玉子、ロースハム、マヨネーズ、塩、胡椒、プルーン、ちょっとリッチな生地の小さめ食パンにバターぬって

③フレンチトートチーズサンド
〜バケット、豆乳、甜菜糖、玉子、シュレッドチーズ、メイプルシロップ火け

・トマトジュース

・レモンソーダ
〜レモン、炭酸水

　　　🍅

◇夜はニラ玉お味噌汁

・ハムエッグポテトサラダ
〜新ジャガイモ、玉ねぎ、玉子、ロースハム、マヨネーズ、塩、胡椒、レタス添え

・栗きんとん
〜サツマイモ、クリ甘煮、そのシロップ、塩、レモン汁

・蕗味噌豆腐
〜豆腐、蕗味噌（蕗のとう、砂糖、赤味噌、信州系みそ、味醂）

・椎茸茎わかめメカブ佃煮
〜椎茸、水、ブラウンシュガー、味醂、白だし醤油、醤油

・ニラ玉味噌汁
〜水、昆布、出汁粉、赤味噌、ニラ、玉子、ごま油、ねぎ

・雑穀入りご飯

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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