✳︎ランチお茶会〜魔女の考察-昨日menu ✳︎

龍の日か

昨日は
新月　朔日　日食

お久しぶりの
ミナさんと
魔女のお茶会

琉球　竜宮の
風を連れて

ようこそ〜〜

ミナさんは
沖縄　琉球の方

お掃除と手仕事が
得意な方

いろいろな
企画を実行してゆく方

立ち上がる　貴人
立ち昇る　気配

　　　　🐉

ようこそ

　　　　🔸

　　　　🔸

ミナさんとのランチは

鶏　手羽中の
ビネガーソース

つい先日　
TVで観たフレンチから
アレンジしてみた

あら　ま
美味しい

なるほどなぁ

ビネガーにバター
いいんだなぁ

ポテトサラダは
ジャガイモ
と
サツマイモ
の　mix

金柑甘煮も
刻んで入れて
甘めの仕上がり

となりを
ピクルスで押さえて
レタスで抜いて

スープはニラ
スパイスきかせて

ご飯は炊き立て
雑穀いり

香ばしい

フルーツは
山の
野生的ニューサマー

種　多かったなぁ。。。
生命力溢れてるぅ〜

　　　　☕️

食後のコーヒーは
相方のミラクル

渾身の一杯

深い
滋味　甘味

黙らせ
られてしまう

なごやかな
お茶会

始まる季節の企みに

ワクワク
そわそわ

では　また
と
おみおくり

見上げると
ハゴロモジャスミンが
咲いていた

けっこう高いところ

いつの間に
あんな所まで
のぼったのかしら

　　　　🔹

　　　 🐲📱

　　　　

龍が言う

解き放たれた

戦いから
解き放たれた

　　　　
らしい

君におくろう
このはな
さくや

朔夜

始まりの返歌を

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は会食

・鶏手羽中 新玉トマトビネガーソース
〜手羽中、塩、胡椒、スパイス塩、新玉ねぎ、トマト、ワインビネガー、りんご酢、バター、パセリ

・ポテトサラダ
蒸しジャガイモ、蒸しサツマイモ、新玉ねぎ、塩、茹で玉子、マヨネーズ、金柑甘煮、塩、胡椒

・レタス／ピクルス

・雑穀入りご飯
〜水、塩、ゆめぴりか、雑穀ミックス

・ニラのスープ
〜水、野菜コンソメスープの素、鶏がらスープの素、酒、味醂、ニラ、新玉ねぎ、mixスパイス

・ニューサマー

　　　　🍠

　　　　🌿

　　　　🍗

◇夜は和

・鰹たたき
〜カツオタタキ（冷凍）、新玉ねぎスライス、明日葉、生姜、醤油

・茄子田楽
〜米ナス、ひまわり油、味噌ダレ（赤味噌、味醂、ブラウンシュガー、酒）、皮むき胡麻

・ポテトサラダ
〜お昼と同じ、レタス添えて

・手羽中新玉トマトビネガーソース
〜お昼と同じ

・雑穀入りご飯

・ニラ豆腐黒舞茸汁
〜水、黒舞茸、新玉ねぎ、ニラ、白だし醤油

　　　　🐟

　　　　🧅

　　　　🍆

。。。。。。。。。。

南伊豆のビャクシン

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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