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✳︎ランチお茶会〜魔女の考察-昨日menu ✳︎

龍の日か

昨日は
新月 朔日 日食

お久しぶりの
ミナさんと
魔女のお茶会

琉球 竜宮の
風を連れて

ようこそ〜〜

ミナさんは
沖縄 琉球の方

お掃除と手仕事が
得意な方

いろいろな
企画を実行してゆく方


立ち上がる 貴人
立ち昇る 気配


    🐉


ようこそ

    🔸

    🔸


ミナさんとのランチは

鶏 手羽中の
ビネガーソース

つい先日 
TVで観たフレンチから
アレンジしてみた

あら ま
美味しい


なるほどなぁ


ビネガーにバター
いいんだなぁ

ポテトサラダは
ジャガイモ

サツマイモ
の mix

金柑甘煮も
刻んで入れて
甘めの仕上がり

となりを
ピクルスで押さえて
レタスで抜いて


スープはニラ
スパイスきかせて

ご飯は炊き立て
雑穀いり

香ばしい


フルーツは
山の
野生的ニューサマー

種 多かったなぁ。。。
生命力溢れてるぅ〜


    ☕️


食後のコーヒーは
相方のミラクル

渾身の一杯

深い
滋味 甘味

黙らせ
られてしまう

なごやかな
お茶会

始まる季節の企みに

ワクワク
そわそわ

では また

おみおくり


見上げると
ハゴロモジャスミンが
咲いていた

けっこう高いところ

いつの間に
あんな所まで
のぼったのかしら


    🔹

    🐲📱

    

龍が言う

解き放たれた

戦いから
解き放たれた

    
らしい

君におくろう
このはな
さくや

朔夜

始まりの返歌を

。。。。。。。。。。


✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は会食

・鶏手羽中 新玉トマトビネガーソース
〜手羽中、塩、胡椒、スパイス塩、新玉ねぎ、トマト、ワインビネガー、りんご酢、バター、パセリ

・ポテトサラダ
蒸しジャガイモ、蒸しサツマイモ、新玉ねぎ、塩、茹で玉子、マヨネーズ、金柑甘煮、塩、胡椒

・レタス/ピクルス

・雑穀入りご飯
〜水、塩、ゆめぴりか、雑穀ミックス

・ニラのスープ
〜水、野菜コンソメスープの素、鶏がらスープの素、酒、味醂、ニラ、新玉ねぎ、mixスパイス

・ニューサマー


    🍠

    🌿

    🍗


◇夜は和

・鰹たたき
〜カツオタタキ(冷凍)、新玉ねぎスライス、明日葉、生姜、醤油

・茄子田楽
〜米ナス、ひまわり油、味噌ダレ(赤味噌、味醂、ブラウンシュガー、酒)、皮むき胡麻

・ポテトサラダ
〜お昼と同じ、レタス添えて

・手羽中新玉トマトビネガーソース
〜お昼と同じ

・雑穀入りご飯

・ニラ豆腐黒舞茸汁
〜水、黒舞茸、新玉ねぎ、ニラ、白だし醤油


    🐟

    🧅

    🍆


。。。。。。。。。。

南伊豆のビャクシン

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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