東京俳句｜池袋海蠣餅で舌火傷

いけぶくろ　ハイリービンで　したやけど

１月19日の毎日新聞、特集ワイドでは、『「ガチ中華」池袋にあり（岸達也）』という記事が掲載されました。池袋には、本場の味を提供する「ガチ中華」のお店が増えたとか。フードコートスタイルの『沸騰小吃シャオチー城』へ、取材に行った様子が書かれています。

どれも美味しそうですが、特に気になったのが、「福清海蠣餅ハイリービン」なのです。食べたいー、でも猫舌ー。

『「福清海蠣餅ハイリービンを注文した。日本語には『揚げＵＦＯ』とある。一つ３５０円。確かにＵＦＯを思わせる円すい形の揚げまんじゅうだ。かぶりつくと中に詰め込まれた小ぶりのカキやのり、豚肉などで作ったあんが口の中に広がる。「中国でも南の沿海部にある福建省福清の料理です。海鮮も好まれ、優しい味付けの料理が多い。日本では知名度がいま一つの料理ですが、現地で人気です。日本人の舌に合うはずです」。なるほど滋味深い味だ。』

注：画像は海蠣餅ではありません。