〜新しく増やした家電:フードプロセッサー〜

　これから子供が産まれたら、離乳食が始まることを見越してだいぶ気が早いが…フードプロセッサーを夫が購入してくれた。

　うちは夫が筋トレが好きなので、鶏むね肉をメインの肉として常にストックしている。

　今までは鶏むね肉を低温調理して柔らかくして作っていたが、最近ハマっているのは鶏ミンチである。

　しかも、鶏ミンチ自体を買うのではなく、フードプロセッサーで鶏むね肉を自身で皮を剥がして、ミンチにして鶏そぼろと炒り卵とで鶏そぼろ弁当にしたり、鍋のつくねにしたり、鶏ミンチハンバーグにしたりしている。

　そうすると鶏ミンチをわざわざ買わなくてもいいので買う時の選択肢も減らせるし、量も調整しやすい上に、結果的に節約になる。

　塩麹も低温調理もしなくてもミンチにすると柔らかくて食べやすくて美味しいのと、アレンジしやすく、料理のレパートリーが増えて気分が変わるのですごく気に入っている。

　ちなみに、私達が1番気に入っている鶏むね肉の安くて美味しいスーパーはロピアである。少し遠くてもこの鶏むね肉の為に、行きたくなる。

　もっと鶏むね肉のレパートリーを増やしていきたい。

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