「New York」

https://youtu.be/5lMgU2cvlS0

今回の動画はお客様からリクエストを頂いた「ニューヨーク」という

ウイスキーベースのカクテルをお届けいたします

ポイントはやはり色と甘みの付け方でしょうか

ウイスキーの香りを活かしつつ都会的なシャープなイメージでお作りするのですが

グレナデンシロップだけで甘みをつけるとどうしても

赤くなりすぎてしまうと個人的には感じるので

自分はシュガーシロップと半々でお作りしております

カナディアンウイスキーで作るバーテンダーの方も多いのですが

やはりこのカクテル名に相応しいものをと思い

自分はアメリカのライウイスキーを使用しております

さらにフレッシュライムジュースを加え酸味もきちんと感じられるように

お作りいたします

ウイスキーというとどうしても琥珀色のイメージですが

鮮やかな赤のこのカクテル

ウイスキー好きな方はぜひ一度お試しください

「New York」

・オールドオーバーホルト　…　45ml

・フレッシュライムジュース　…　15ml

・明治屋グレナデンシロップ　…　1/2tsp.

・カリブシュガーシロップ　…　1/2tsp.

☆材料をシェイカーに入れシェイクしカクテルグラスに注ぐ