陽気な胸板さん
ワインで人と人が繋がり、そして円滑なコミニケーションの素材となること望んでいます。ワインがあなたの素敵な時間を盗んでいくそんなワインのマガジンです🍷
世界のまだ見ぬところへ、行ってみたくないですか？？じゃあ、いきましょうか。 日常と離れ、自分と向き合う時間や新しい体験を新しい場所でする事で思考の転換を行い”よりハッピーに人生を再スタート”することができますდ(๏´◡｀๏)ﾟ💗
関西中心に飲食店の紹介マガジンです今日は、どこにいきましょうか
こんな面白いオトナがいるんだって気づかせてもらってから、僕は、その人たちのことをお師匠さんと呼ぶことにしました。
50歳、60歳を迎えても元気で遊びに出かけたいなら、ウェルネスを学ばれたら良いと思います。そのことをマガジンにしていきます。
10月6日は、National Orange Wine Day。 太陽の恵みを思わせる色のオレンジワインは、見ているだけで心がHAPPYになります。 今回は、National Orange Wine Dayとゆうこ…
べべ 2022 国：オーストラリア 地域：西オーストラリア 品種：リースリング シャルドネ セミヨン シュナンブラン シャルドネを除く3品…
国：スロベニア 地域：ポドラウイェ 品種：ラシュキリースリング50% フルミント40% ゲヴェルツトラミネール10% 開放型の木樽で14日間ほど醸す。 …
国 : 日本 地域 : 余市 生産者 : ドメーヌ・イチ 品種 : 余市町産ポートランド Description 収穫直後のポートランドを全房のままタンクに投入、そのまま10日間醸しの後、…
Il Farneto - Giandon Bianco 2023 イル・ファルネート - ジャンドン・ビアンコ 国 : イタリア 地域 : エミリア・ロマーニャ 生産者 : マルコ・ベルトーニ 品種 : マル…
タイトルのようなまとめを見つけたので深掘りします ⚪︎デーメル宮廷御用達菓子店 皇室御用達高級菓子店として、皇帝家に菓子類を届けていたデーメル。 デーメルの菓子…
［産地について］ マコネ地区は、「シャルドネの故郷」と呼ばれ、シャルドネから造られる白ワインの生産地として有名で、生産量はブルゴーニュで造られる白ワインの約3分1…
今回で12回目となるレストラン格付け「アジアのベストレストラン50」2024年版の授賞式が、2024年3月26日に韓国・ソウルにて開催された。 1位・2位を日本が独占、さらにTOP…
月100万円の収入を働いて得たい！！って思ったら、お金と時間の関係を考えて見よう。 1ヶ月30日、時間にすると、720時間。 時給1,000円で仕事したとすると すっごい努力し…
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日曜は閉まってるお店が多いので注意。 ミュージックチャージとコペルト（席代）がかかるお店あり。 ウィーンの外食は基本高め。
10月6日は、National Orange Wine Day。 太陽の恵みを思わせる色のオレンジワインは、見ているだけで心がHAPPYになります。 今回は、National Orange Wine Dayとゆうことで、オレンジワインを嗜んでみましょう。 ルーツはワイン発祥の地、ジョージア こういったワイン造りのルーツはジョージアワイン。 約8,000年前から、素焼きの甕”アンフォラ”を地中に埋め込み、そこでブドウを房ごと醸したのがルーツです。 今でもジョージアで
べべ 2022 国：オーストラリア 地域：西オーストラリア 品種：リースリング シャルドネ セミヨン シュナンブラン シャルドネを除く3品種は約8日間のスキン・コンタクトおよび自然醗酵。 プレスした後はステンレスおよびオーク樽で約6ヵ月熟成、ブレンド。 アップルティーやべっこう飴、それに若干のスパイス感が加わり初心者でも親しみやすいオレンジワインの範疇ながら、一方で充分に個性的。 平均樹齢41歳という古木から収穫されたリースリングの魅力を
国：スロベニア 地域：ポドラウイェ 品種：ラシュキリースリング50% フルミント40% ゲヴェルツトラミネール10% 開放型の木樽で14日間ほど醸す。 やや濁りが見られるオレンジがかった琥珀色。 黄色い花、アイスダージリンティー、熟したリンゴやアンズ、甘やかな茶色のスパイス、ミントの清涼感、マーマレード、蜂蜜の芳醇な香り。 とにかく複雑で香っているだけで楽しい! 香りと味わいにギャップがあり比較的シンプルでストレートな味わい。 口に含むとワインはまろ
国 : 日本 地域 : 余市 生産者 : ドメーヌ・イチ 品種 : 余市町産ポートランド Description 収穫直後のポートランドを全房のままタンクに投入、そのまま10日間醸しの後、メンブランプレスでプレス。 自然酵母で発酵、瓶内二次発酵、SO2 無添加。 2023年は積算温度実測値が 1,589℃、一昔前の北海道と比べると300℃近く暑い異常な年。 高温の影響で多くの生食ぶどう、特にキャンベルや旅路は晩腐病などで大打撃を受けたが、それ以上に収穫間際になってからの甚
Il Farneto - Giandon Bianco 2023 イル・ファルネート - ジャンドン・ビアンコ 国 : イタリア 地域 : エミリア・ロマーニャ 生産者 : マルコ・ベルトーニ 品種 : マルヴァジア ディ カンディア
タイトルのようなまとめを見つけたので深掘りします ⚪︎デーメル宮廷御用達菓子店 皇室御用達高級菓子店として、皇帝家に菓子類を届けていたデーメル。 デーメルの菓子を好んだ皇妃エリザベートのように、ぜひ同店で至福のひとときをお過ごしください。 200年間の伝統に従い、接客スタッフは全員女性です。 Kohlmarkt 14 , 1010 Wien ヘレンガッセ駅から徒歩3分 ⚪︎ゲルストナー K.u.K. 皇室御用達菓子店 1847年創業。エリザベート皇后が愛したスミレ
［産地について］ マコネ地区は、「シャルドネの故郷」と呼ばれ、シャルドネから造られる白ワインの生産地として有名で、生産量はブルゴーニュで造られる白ワインの約3分1を占めるほど。 石灰質の火打石の破片シャイユが入り混じった土壌は、シャルドネの栽培に非常に適していると言われています。 マコネ地区のワインは温暖な気候も影響し、コート・ドールで造られる白ワインに比べて、厚みのある豊かな果実味が特徴です。
今回で12回目となるレストラン格付け「アジアのベストレストラン50」2024年版の授賞式が、2024年3月26日に韓国・ソウルにて開催された。 1位・2位を日本が独占、さらにTOP10のうち半数近くを占める4店舗を日本のレストランが獲得するなど、日本は快進撃を見せた。 「会場となった「グランドインターコンチネンタル・ソウル・パルナス」にはアジアのみならず世界中から多くの美食家や関係者が集まり、それぞれに注目するレストランやシェフを讃えあった。 • 国別ではシンガポールが
月100万円の収入を働いて得たい！！って思ったら、お金と時間の関係を考えて見よう。 1ヶ月30日、時間にすると、720時間。 時給1,000円で仕事したとすると すっごい努力して、頑張って、 24時間休まず働いたとしても72万円とゆうことで月100万円を稼ぐ未来は一生来ない。 時間を取れば、お金が減り… お金を取れば、時間がへる。 これの関係が理解できないと、、、、
