【キャンセルされた日本酒の会】おめでたい「賀茂鶴」の樽酒をみんなで飲みました
今、飲食業界の各方面で「キャンセル」「売上減」といった暗い話題が聞こえてきます。その影響は、晴れの日の代表である「結婚式」と、そこで楽しむ「お酒」にも……。
皆さん拡散協力おねがいします。
— 地酒のマツザキ 川越新宿店 (@matsu1887) March 10, 2020
結婚式場さんもキャンセルで大変です。
樽酒がつかわれず余ってしまいました。飲んであげたい😫
定価五万ほどですが、日に日に樽の香りがつきすぎてしまうため15000円でお譲りしたいです。
どちらかというと樽本体が高いです。完全原価割れ。 pic.twitter.com/gJQTpM0ein
この投稿に対して、日本酒マニアのMotoさんが挙手。お店でも業者でもない、個人なのに。急遽「キャンセルされた日本酒を飲む会」が開催されました。
ちなみにMotoさんは日本酒イベントを主宰する、有名日本酒マニアです。
樽は、なかなか開かないほど頑丈
会場は西日暮里・鶯谷に近い「さとうともや」さん。酒屋さんからお店に直接送ってもらったそうです。
ドアを開けると、カンカンとトンカチの音。Motoさんが樽と格闘していました。
樽酒のイメージといえば、結婚式の鏡割り。木槌で叩けば簡単にあくものだと思っていました。
（いやすとや）こんなイメージです。
ですが、この樽のまま運ばれるわけなので、その程度で空いてしまっていいわけではありません。実際にはぴったりふたがされており、これが相当かたい。
樽の隙間フタの隙間にマイナスドライバーを差し込み、木槌で叩き、テコでフタをあけようとすると…ペンチの方が曲がってしまいました。
（汗がとまらない）
（固唾を飲んで見守る参加者）
30分ほどでしょうか。大人数人が力をふりしぼり、最終的には店主が持ってきたいかつい工具を駆使して、ようやく開栓。拍手があがりました。
あらためて鏡割り！一度開けたあとにフタを被せてやるものなんですね。おめでたいです。
古き良き祝酒はやっぱりおいしい！
（きらきらと光って見えます）
今回の日本酒は、広島県の賀茂鶴さんの樽酒です。
あらためて見ると、でかいです。しっかりと頑丈に作られています。そうそう開かないわけだ。
量は一斗。つまり一升瓶10本（鏡割りは2斗入るものが普通。これは結婚式用に底上げして1斗にしていたそうです）。多い。
そしてせっかくなので「升」でいただきます。このために升までご用意いただいたそうです。
樽酒、うまい。
重すぎず軽すぎず、すっとしみいる王道タイプ。微かな木の香りがまたよく、すいすい杯が進みます。
最近はグラスで飲むようなフルーティーでクリアなお酒が人気ですが、こういうクラシカルなものもいいです。特にお刺身と合わせると、「そうそう、これこれ」となります。シンプルにうまい。「美味」ではなく「旨い」。
昔ながらのお酒のパワーはやっぱりすごいです。
（どんどん飲みます。全然減りません）
憧れの、塩をもって飲むのもやってみました。結果は塩っ辛いです。
樽の横で飲むMotoさん。Twitterの投稿を見て、即連絡したそうです。
僕もふくめ、会の参加者の多くは一連のやりとりを見ており、「ほしい、飲みたい、けど樽はさすがに…」と思っていたよう。なのでこういう「会」はうってつけだったというわけです。
「日本酒の会」という空間
（瓶を持参した人には樽酒のテイクアウトも）
こういう「お酒の会」は、だいたいTwitterなどで情報が入ってきます。この日は17人の会でしたが、半分ほどがなんとなくの知り合いです。
年齢も立場もばらばらですし、もちろんくわしくは知りません。話題にもでません。ただ「旨い」話題。日本酒だけが共通言語です。
そして結構な人が「面白いお酒持ってきたからみんな飲んでみて」と持参しています。樽酒あるのに。そしてそれをみんなであーだこーだいいながら楽しみます。※この日はその他、お店のお酒も飲み放題。記事末に。
（会のスタートから3時間、底が見えてきました）
オフ会みたいなものにはあまり参加したことがないのですが、ひとつの共通言語（しかも酒）だけで、こんな時期に人が集まり、楽しめるものだと、あらためて驚きました。
もちろん主宰の方の力ですが、酒縁というのは本当にあるんですね。
（空きました！！！）
ちなみに、この「樽」はどうするかというと…「もちろん持って帰ります。机にしようかな」とMotoさん。なんというかすごいです。
新しいレマコム買いました✨
— Moto (@Moto_sake) March 13, 2020
常温保存で10升までいけます😊 pic.twitter.com/0jTS1es3xT
会の後のMotoさんのツイート。担いで帰ったのでしょうか…。
Motoさん、ご一緒させていただいたみなさん、楽しい時間ありがとうございました！
お店情報はこちら。ごちそうさまでした！
この日飲んだその他の日本酒
本当にいろいろいただきました。ありがとうございます。次は僕もなにかおもしろいもの持っていきます。
（生酛と山廃の飲み比べ。この銘柄面白かったです）
もちろん、お酒を飲みます。