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【コラム 3】【知らない人が99%】そもそも“ベジ”とは何か。
(676文字)
ベジ = 野菜??
ベジタリアン=野菜を食べる人??
まず知っておくべき大切なことは、誰もが一度は聞いたことのある「ベジタリアン」という言葉の正しい意味です。
おそらく多くの方が、その語源を“ベジタブル(Vegetable)”だと思っています。たしかに多くのベジの方は野菜を好んで食べますが、それはベジタリアンの語源ではありません。
あまり知られていませんがベジタリアンの語源は、ラテン語で『活発な、快活な、生命力のある』などを意味する“VEGETUS(ベゲトゥス/ベジタス)”に由来すると言われています。(諸説ありますが、しっくりきます。)
その“VEGETUS”な人たちが野菜を中心の食生活をしていたことから、そのようなライフスタイルを実践する人々を造語として“ベジタリアン(Vegetarian)”と呼ぶようになったのだそうです。
私は、この語源を踏まえての“ベジ”を大事にしています。決して野菜だけを食べる主義主張のために、“ベジ”をやっているわけではありません。他の記事でも何度でも言いますが、その一口が、理にかなっていて、筋の通ったものであると、自分自身のココロが納得するものを、毎日選択し続けるだけです。
なので、肉をやめたわけではありません。魚介をやめたわけでもありません。野菜だけに盲目的に進んでいくわけでもありません。
私が“ベジ”を知ってから、やめた事柄はありません。むしろ、始めたことの方が多いです。
この語源を知って、自分自身のココロが感じることに勇気を持って向き合って、勇気を持って決断し続けるということを始めたのです。
心身の健康と調和をテーマに、“ベジ”を中心としたライフスタイルの提案に尽力します。