らっきょうを漬けないあなたにこそ知ってほしい！エーコープらっきょう酢の底知れぬ魅力

こんにちは。 JA全農で、エーコープマーク品（※１）の商品開発を担当しているTです。   突然ですが、みなさん「らっきょう酢」ってご存じですか？ 「なにそれ？」って思った人も多いのではないでしょうか。 かくいう私も、お仕事で担当する前は全く存在を知りませんでした。 「らっきょうの味がするのかな？」「らっきょうが入ってるの？」 「らっきょう酢」の名前からそうイメージする方も多いはず。 でも、そうではなく、簡単に言うと「らっきょうを漬ける為ための、味が付いたお酢」なのです。 こ