#79 観光産業とイノベーション

1.観光産業とイノベーション

今回は、観光産業におけるイノベーションの重要性と、ピークシフトの必要性についてお話しします。観光ビジネスだけでなく、飲食業界など様々な分野で、ピークタイムの対応が重要になっています。例えば、ハンバーガー店のように、ピーク時に応じて人手を調整する方法があります。

観光産業における大きな課題は、インフラのピークシフトです。ホテルや交通機関など、物理的なインフラの改善は難しいですが、それに対応する方法はあります。例えば、自動運転の導入により、渋滞の解消や事故の減少が期待できます。また、観光地のインフラ集中を避けるためには、地域特有の魅力を活かすことが重要です。私が経験した「ヒラメの漬け丼」の例では、行列の長さが問題ですが、テイクアウトの導入や大量生産の可能性があります。これにより、顧客満足度を高めると同時に、観光地の魅力を高めることができます。

観光業界では、インフラに依存しない解決策を見つけることが重要です。仕入れ量を増やしたり、アルバイトを増やすなど、企業の努力が求められます。また、観光協会などの組織は、観光客を増やし、リピーターを創出するためのインセンティブがあります。私は、ハンバーガー店の例から、観光業界においても、顧客のニーズに応えるための革新的な取り組みが必要だと考えます。

2.世界的リゾートになり得る沖縄の課題

今回は、沖縄が抱える問題点についてお話ししたいと思います。沖縄は世界的なリゾート地としてのポテンシャルを持ちながら、多くの課題を抱えています。元USJの再建者である森岡毅さんが提案するように、沖縄をハワイを超えるリゾート地にすることは、物理的にも地理的にも可能です。しかし、これを実現するためにはいくつかの重要な課題を克服する必要があります。