沖縄そば麺手作り体験レポ

沖縄そば麺手作り体験レポ　

※内容は2014年ころ
うふそー一族の沖縄そば回のおまけ話

サン食品さんの沖縄そばの麺の手作り体験をした時のレポです。
打ちたての麺はもちもち！とても美味しくできました～！

麺のつくり方の部分を、省略しすぎて説明不足を感じますが、当時の「勢いで描く」姿勢は今後も見習っていきたいと思います。

地元の人あるあるとしては、材料はスーパーで全て揃うので、玉子焼きをつくり、ポークランチョンミートを焼いてのせたりアレンジしたりでしょうか。お手軽なので、我が家では週に1回は沖縄そばが入ります＾＾

お気に入りの専門店以外で沖縄そばを注文しない方ですが、変わり種とかあるとどんな味か気になる派です。

沖縄そば選手権があるように、各店の味を堪能してみたいです。
http://www.onb.jp/soba/ranking.php